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來(lái)源：MBA智庫(kù)百科（ID：mbalibwiki） 閱讀量：1972次
“最近，茅臺(tái)市值一路飆升破萬(wàn)億，那究竟是怎樣的人才培養(yǎng)體系才能與之匹配呢？”
最近，國(guó)酒茅臺(tái)成了宇宙超級(jí)“網(wǎng)紅”，一瓶難求，盛況堪比春運(yùn)。1瓶成本80元的茅臺(tái)賣(mài)到千元，毛利潤(rùn)率近92%。即使是奢侈品也要買(mǎi)，不喝也要買(mǎi)……同時(shí)，沒(méi)有最高，只有更高，貴州茅臺(tái)股價(jià)在創(chuàng)新高的道路上根本停不下來(lái)?？缭?017，茅臺(tái)市值更是一路飆升破萬(wàn)億。
一萬(wàn)億什么概念？相當(dāng)于貴州全省2016年GDP的85%！相當(dāng)于一個(gè)百度加上一個(gè)京東。一萬(wàn)億還有什么意義？意味著超越了大家熟知的奢侈品LV （路易威登）和Diageo（帝亞吉?dú)W），甚至成為消費(fèi)品中的老大。
公開(kāi)資料顯示，LV旗下品牌包括軒尼詩(shī)白蘭地酒、路易威登箱包、紀(jì)梵希女裝等。
Diageo來(lái)自英國(guó)，旗下?lián)碛袡M跨蒸餾酒、葡萄酒和啤酒等一系列頂級(jí)酒類(lèi)品牌，堪稱(chēng)“世界酒王”。而“萬(wàn)億王國(guó)”的茅臺(tái)都是怎么做招聘、培訓(xùn)的？如何支撐不斷地“漲漲漲”。
“高門(mén)檻”儲(chǔ)備優(yōu)秀人才
隨著勞動(dòng)力紅利的逐漸消失，人才紅利已經(jīng)到來(lái)，抓住人才紅利才能抓住新的發(fā)展機(jī)會(huì)。對(duì)于茅臺(tái)而言，亦是如此。
招聘流程嚴(yán)格
去年6月份，茅臺(tái)官網(wǎng)爆出了近乎嚴(yán)苛的招工要求。很多人不理解，招個(gè)普通制酒合同工，為什么一定要是全日制本科？另外，難以理解的還有體能測(cè)試、高中語(yǔ)數(shù)政的文化考試，這些都通過(guò)之后才有可能進(jìn)入體檢，體檢合格之后進(jìn)入試用期。
就算是這么嚴(yán)苛的招錄要求，依然有30萬(wàn)人報(bào)名。無(wú)論是從報(bào)熱度還是錄取比率，都堪比被稱(chēng)為“國(guó)考”的國(guó)家公務(wù)員考試。
按照茅臺(tái)酒廠所處位置，是無(wú)法與大城市相比的。據(jù)悉，距離茅臺(tái)酒廠最近的遵義機(jī)場(chǎng)到茅臺(tái)也需要1.5小時(shí)，可是，卻吸引了這么多人來(lái)報(bào)名，且爭(zhēng)的都是操作工崗位，不能不令人驚訝。
然而，茅臺(tái)一員工爆料，茅臺(tái)酒廠工人不算五險(xiǎn)一金，一年收入能有13萬(wàn)元，并且早班中班兩班倒，每天上班時(shí)間只有5個(gè)小時(shí)左右。 所以最后不乏有211/985的學(xué)生擠破腦袋想進(jìn)入。這個(gè)薪資在北上廣可能并不誘人，但是在貴州卻相當(dāng)于普通白領(lǐng)的3倍。
但是茅臺(tái)能提供如此優(yōu)越的待遇，背后有著高速增長(zhǎng)的業(yè)績(jī)作支撐。企業(yè)也不能盲目開(kāi)出高薪。
當(dāng)然，待遇好、收入高只是一個(gè)方面。近年來(lái)，茅臺(tái)人才流失的現(xiàn)象也是十分嚴(yán)重。特別是釀酒師，被外地酒廠“挖角”的現(xiàn)象十分嚴(yán)重。如果不盡快補(bǔ)充人才，茅臺(tái)也會(huì)面臨人才斷層的危機(jī)。
因此，茅臺(tái)想通過(guò)這樣“高門(mén)檻”的方式，培養(yǎng)和依存一批具有較高文化底蘊(yùn)和身體素質(zhì)的技術(shù)人才，從而為茅臺(tái)的可持續(xù)發(fā)展提供強(qiáng)有力的人才支撐。只要人才有保障，按照茅臺(tái)已經(jīng)形成的市場(chǎng)影響，是能夠助其處于不敗之地的。
人才畫(huà)像不能丟
不過(guò)，仔細(xì)想想這“高門(mén)檻”的招錄標(biāo)準(zhǔn)，還是蠻符合制酒工人的人才畫(huà)像：體能、基本思想品德和基本的文化素質(zhì)。
首先，體能要過(guò)關(guān)，畢竟作為制酒的技術(shù)人員，難免需要體力勞動(dòng)，這是先行要素；
其次，要具備基本的思想品德，不能因?yàn)橹\私利而毀了國(guó)酒的好名聲；
最后，要求大學(xué)學(xué)歷也是看中員工的背景、眼界和可發(fā)展的潛力。
做人才畫(huà)像需時(shí)刻注意：
1.以目標(biāo)為導(dǎo)向，結(jié)合企業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)、專(zhuān)業(yè)需求和人才定位制定計(jì)劃和要求。
2.歸納總結(jié)，用數(shù)據(jù)說(shuō)話，聚焦人員背后的關(guān)鍵信息。
可以從花名冊(cè)或員工信息系統(tǒng)中，去提煉能力畫(huà)像和關(guān)鍵行為事件畫(huà)像，做法就是通過(guò)高績(jī)效員工的能力模型、人才測(cè)評(píng)結(jié)果、行為數(shù)據(jù)信息來(lái)進(jìn)行畫(huà)像。當(dāng)然，這背后首先需要建立有效的勝任力模型，然后展開(kāi)有效的測(cè)評(píng)，并且最好結(jié)合2-3年的數(shù)據(jù)結(jié)果。
傳播國(guó)酒文化
文化是企業(yè)里面一群什么人，用什么方式，什么樣的思想做什么事情，決定這家企業(yè)文化的特質(zhì)。同時(shí)，企業(yè)文化是一家企業(yè)的向心力，能夠起到凝聚公司員工的作用。茅臺(tái)作為一家酒廠，又有怎樣的企業(yè)文化？
企業(yè)使命【茅臺(tái)的使命：弘揚(yáng)國(guó)酒文化創(chuàng)領(lǐng)生活夢(mèng)想】
茅臺(tái)致力于將千百年來(lái)積淀的國(guó)酒文化要素和精神，向公司各業(yè)務(wù)領(lǐng)域和全社會(huì)傳播，使茅臺(tái)的各利益相關(guān)方感受并認(rèn)同他們的價(jià)值理念。
他們依靠持續(xù)創(chuàng)新謀求企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展，通過(guò)觀念創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、文化創(chuàng)新，不斷推動(dòng)企業(yè)從優(yōu)秀走向卓越。
企業(yè)愿景【茅臺(tái)的愿景：受人尊敬的世界級(jí)企業(yè)享譽(yù)全球的國(guó)酒茅臺(tái)】
茅臺(tái)致力于成為中國(guó)酒業(yè)的持續(xù)領(lǐng)先者，并積極參與經(jīng)濟(jì)全球化，建立廣泛的國(guó)際影響力，立志成為世界一流的以酒為主，多種經(jīng)營(yíng)的企業(yè)集團(tuán)。
核心價(jià)值觀【茅臺(tái)的核心價(jià)值觀：天貴人和，厚德致遠(yuǎn)】
“天貴人和”與“厚德致遠(yuǎn)”是相輔相承，和諧統(tǒng)一的整體，意味著茅臺(tái)上順天時(shí)、又守地利、更得人和，必將天人合一，無(wú)往而不勝。
打造釀造類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才的“集訓(xùn)場(chǎng)”
為改變?cè)诖髮W(xué)中招不到稱(chēng)心的員工、高級(jí)技術(shù)人才不能滿足企業(yè)需求等難題，茅臺(tái)在貴州省仁懷市設(shè)立“茅臺(tái)學(xué)院”，經(jīng)教育部批準(zhǔn)，去年秋季迎來(lái)第一屆本科學(xué)生，茅臺(tái)學(xué)院成為中國(guó)第一所釀酒大學(xué)。
專(zhuān)業(yè)設(shè)置上，學(xué)院首批設(shè)置釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品質(zhì)量與安全、資源循環(huán)科學(xué)與工程、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)５個(gè)本科專(zhuān)業(yè)，每個(gè)專(zhuān)業(yè)都與酒息息相關(guān)。
作為高精尖的釀造類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才的“集訓(xùn)場(chǎng)”，從辦學(xué)之初，茅臺(tái)集團(tuán)就堅(jiān)定地把“專(zhuān)業(yè)化、特色化”作為茅臺(tái)學(xué)院辦學(xué)策略，弘揚(yáng)“精益求精、追求極致”的工匠精神。將一八三國(guó)家職業(yè)技能鑒定所、茅臺(tái)集團(tuán)大師工作室、專(zhuān)家工作站等設(shè)在茅臺(tái)學(xué)院，將每年銷(xiāo)售收入的1%用于支持學(xué)院發(fā)展，力求重點(diǎn)打造“釀酒工程”等特色優(yōu)勢(shì)學(xué)科。
“為了實(shí)現(xiàn)我們的精英類(lèi)教學(xué)，每個(gè)班最多不超過(guò)35人，平均大概30人左右，從師資、教室等各方面都能做到全方位的保證。
————茅臺(tái)學(xué)院教務(wù)處教師楊亮”
具體教學(xué)中，茅臺(tái)學(xué)院尤為注重弘揚(yáng)白酒文化與教學(xué)實(shí)踐相融合，將人才培養(yǎng)實(shí)踐應(yīng)用能力融入到學(xué)科建設(shè)和創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。開(kāi)學(xué)第8周開(kāi)始，學(xué)院在公司內(nèi)教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地，開(kāi)展了為期一周的專(zhuān)業(yè)認(rèn)知實(shí)踐，茅臺(tái)的歷史、文化和工藝等，給學(xué)生們留下了深刻印象，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)教的無(wú)縫對(duì)接。
我們相信，未來(lái)，茅臺(tái)學(xué)院還將不斷積極探索，形成科學(xué)基礎(chǔ)、思想品德、實(shí)踐能力和人文素養(yǎng)融合發(fā)展的人才培養(yǎng)新模式，為茅臺(tái)，以及中國(guó)酒業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供智力支撐。
注重“茅二代”的價(jià)值觀培養(yǎng)
為滿足高速發(fā)展的企業(yè)人才需求，穩(wěn)住市場(chǎng)秩序，作為茅臺(tái)集團(tuán)一系列提高企業(yè)軟實(shí)力措施之一，培養(yǎng)經(jīng)銷(xiāo)商“茅二代”（即“國(guó)酒茅臺(tái)百年老店傳承人”）制度已逐漸清晰并落到實(shí)處。第一期40人，第二期85名......2017年培育近二百人。
“茅二代”必選認(rèn)同企業(yè)價(jià)值觀
“茅二代”是茅臺(tái)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的主力軍，更是未來(lái)發(fā)展的生力軍，因此在經(jīng)銷(xiāo)商隊(duì)伍新老交替的關(guān)鍵時(shí)期，進(jìn)一步開(kāi)展“茅二代”工作，有利于為茅臺(tái)經(jīng)銷(xiāo)商培育人才，有利于鍛造年輕的經(jīng)銷(xiāo)隊(duì)伍，更有利于為茅臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)注入新力量、新活力、新動(dòng)力。
因此，“茅二代”主要針對(duì)高學(xué)歷的青年一代，入選條件相當(dāng)嚴(yán)苛，必須符合企業(yè)基本條件和個(gè)人基本條件雙重要求的才能入選為“茅二代”。
綜合來(lái)講，就是有資源、有網(wǎng)絡(luò)，遵規(guī)守矩，具備開(kāi)拓精神，具有多年的茅臺(tái)酒經(jīng)營(yíng)歷史，同時(shí)，更重要的一點(diǎn)，就是必須認(rèn)同茅臺(tái)文化和價(jià)值理念，致力于維護(hù)和提升茅臺(tái)品牌形象。
“茅二代”培訓(xùn)特色
不同于以往傳統(tǒng)的經(jīng)銷(xiāo)商培訓(xùn)，“茅二代”培訓(xùn)主要有以下幾點(diǎn)區(qū)別：
1）培訓(xùn)時(shí)間更充足：13天培訓(xùn)實(shí)行全封閉式管理，期間無(wú)緊急情況不得提前離開(kāi)，必須靜下心來(lái)學(xué)習(xí)知識(shí)，提升自身綜合素質(zhì)。
2）培訓(xùn)內(nèi)容更豐富：培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了茅臺(tái)文化、歷史、戰(zhàn)略、工藝、知保、品評(píng)以及茅臺(tái)市場(chǎng)分析、政策解讀等，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)國(guó)際知名政要、學(xué)者、企業(yè)家現(xiàn)場(chǎng)講學(xué)。
3）培訓(xùn)形式更多樣：除了課程培訓(xùn)，還有參觀學(xué)習(xí)、業(yè)務(wù)交流，以及生產(chǎn)體驗(yàn)。值得注意的是，這是茅臺(tái)首次對(duì)外開(kāi)放制酒、制曲、包裝，讓“茅二代”親自參與制酒、制曲和包裝，更加立體的認(rèn)識(shí)茅臺(tái)工藝，感知茅臺(tái)精雕細(xì)琢、精益求精的工匠精神。
生產(chǎn)體驗(yàn)讓“茅二代”深刻認(rèn)識(shí)茅臺(tái)工藝，有助于更好宣傳茅臺(tái)工藝和文化，也充分體現(xiàn)了茅臺(tái)對(duì)釀造工藝、產(chǎn)品品質(zhì)的高度自信。
有人說(shuō)茅臺(tái)酒高價(jià)都是炒出來(lái)的，其中不乏經(jīng)銷(xiāo)商的囤貨和無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)等：
2017年3月底，市場(chǎng)上的茅臺(tái)酒突破1299元的控價(jià)線，甚至出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。茅臺(tái)一怒之下懲罰了近百家經(jīng)銷(xiāo)商。2017年8月21日，茅臺(tái)首次直接以解約方式處罰違規(guī)經(jīng)銷(xiāo)商。
2017年12月28日，茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)袁仁國(guó)在全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)誼會(huì)上呼吁：茅臺(tái)是用來(lái)喝的，不是用來(lái)炒的！
在利益面前，人都容易迷失自己，同樣地，經(jīng)銷(xiāo)商也需要軟硬兼施，共同維護(hù)市場(chǎng)秩序?！懊┒苯?jīng)銷(xiāo)商培育制度在這種時(shí)候確實(shí)應(yīng)當(dāng)更有力地落實(shí)。
核心的文化價(jià)值觀和強(qiáng)制的管理制度有效結(jié)合，才能真正打擊人性的弱點(diǎn)。
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